Похудение — это как испытание на выносливость и настойчивость, когда приходится отказываться от многих привычек, прежнего образа жизни и любимых продуктов. Это относится и к употреблению алкоголя. Поэтому, соблюдая диету и не зная, можно ли пить алкоголь во время похудения, мы часто думаем о соблазнительном шипении холодного игристого вина или приятном покалывании на языке виски. Но это не все плохие новости!
Если вы поставили перед собой цель добиться хороших результатов, сбросить вес, создать тело своей мечты и изменить свою жизнь, то решение полностью отказаться от алкогольных напитков не будет правильным. Хотя большинство диетологов утверждают, что употребление алкоголя во время потери веса вредно, другие не ограничивают или даже допускают добавление некоторого количества алкоголя в рацион во время потери веса. Однако что делать, если человек решил похудеть, но не хочет отказываться от алкоголя? Давайте разберемся, допустимо ли употреблять алкогольные напитки во время диеты для похудения, какое влияние оказывает алкоголь непосредственно на процесс потери веса. Мы также узнаем, какой алкоголь можно пить во время похудения, а от какого лучше воздержаться. И ответить на вопрос, как пить алкоголь без вреда для здоровья и фигуры.
Алкогольные напитки: сколько вреда в граммах?
Лучше всего начать с цифр. Калорийность всех алкогольных напитков определяется калорийностью содержащегося в них этилового спирта, которая составляет примерно 7 ккал на 1 г этилового спирта. В то же время 1 г углеводов, которые считаются причиной набора веса, обеспечивает всего 4 ккал!
Каждая порция алкогольного напитка содержит примерно 20 г чистого спирта. Неважно, что вы пьете: бокал красного вина, рюмку водки или пинту пива. Поскольку кровеносные сосуды расширяются после употребления напитков, содержащих алкоголь, небольшое количество энергии сразу же расходуется на поддержание активности, энергетическая ценность алкоголя составляет 5,5 ккал. Получается, что пинта пива или порция другого алкоголя за ужином увеличивает количество «съеденных» за день калорий на 110 ккал за счет содержащегося в напитке алкоголя и на 50-60 ккал за счет содержащихся в нем углеводов — итого 170 ккал.
Помните, что эти калории считаются «пустыми» и выполняют функцию топлива, но они не полезны для вашего метаболизма и организма в целом. Они «сгорают» во много раз быстрее, чем вещества, получаемые из пищи. Поэтому после употребления алкоголя организм получает «легкую энергию», а остальное отправляет в подкожный жир.
Именно поэтому многие диетологи запрещают употреблять алкоголь во время диет, ведь процесс расщепления жировых клеток сложный, а алкоголь, даже в небольших дозах, замедляет его и не позволяет избавиться от ненавистных лишних килограммов. А если учесть, что употребление алкогольных напитков усиливает чувство голода и пробуждает аппетит, который обычно удовлетворяется различными «угощениями», то калорийность ужина, сопровождаемого любимым коктейлем, возрастает в несколько раз. И это на диете в попытке похудеть?
Какое влияние алкоголя на организм при похудении
Всем известно, что алкоголь вреден для организма. Однако ответ на вопрос, как он влияет на потерю веса, узнает не каждый. Как же алкоголь влияет на потерю веса и каковы последствия его употребления? Он способствует обезвоживанию тканей организма и накоплению жира, особенно висцерального жира на внутренних органах, что приводит к изменениям в функционировании систем организма.
Кроме того:
- Препятствует усвоению витаминов и минералов;
- влияет на уровень глюкозы в крови, что усиливает чувство голода, естественно, приводя к перееданию и в конечном итоге препятствуя снижению веса;
- ухудшает качество сна: у пьяного человека фаза REM-сна, которая необходима организму для полноценного отдыха, не наступает. В результате утром вы становитесь сонливым и несчастным;
- ухудшает работу органов пищеварения.
Важно: у мужчин частое употребление алкоголя снижает уровень тестостерона, который отвечает за мышечный каркас. В результате повышенный уровень эстрогена заставляет организм накапливать жир и способствует разрушению мышц.
В результате под воздействием алкоголя организм не способен перерабатывать питательные вещества, содержащиеся в рационе. А весь съеденный балласт откладывается на теле в виде лишнего веса.
Калорийность популярных алкогольных напитков
Если вы решили сесть на диету и не можете отказать себе в бокале любимого вина за ужином, то выбирайте алкоголь, который содержит минимальное количество калорий и градусов. Давайте рассмотрим содержание калорий в алкогольных напитках на примере самых популярных из них.
Вино
Диетологи наиболее лояльно относятся к вину, допуская его использование в различных диетах и системах похудения, поскольку этот вид алкоголя, независимо от сорта, содержит минимальное количество калорий и его влияние на организм человека незначительно. В то же время натуральное вино в рационе поможет насытить организм необходимыми ему полезными микроэлементами, а также способствует нормализации солевого обмена, что также важно для снижения веса. Данные о крепости различных сортов вина и их теплотворной способности приведены ниже.
Вино | Алкоголь, %. | Сахар, г/л | Содержание калорий, ккал/100 г |
Сухой | 8,5-15 | До 4 | 60-80 |
Полусухой | 8,5-15 | 4-18 | 80-100 |
Полусладкий | 8,5-15 | 18-45 | 100-120 |
Сладкий | 8,5-15 | не менее 45 | 100-150 |
Расширенный | 17-21 | 30-120 | 150-250 |
Полусладкий | 14-16 | 50-120 | 80-150 |
Десерт | 15-17 | 160-200 | 150-170 |
Ликер | 12-16 | 210-300 | 250-350 |
Искрящийся: | |||
брют кюве | 9-13 | 0 | 30-50 |
экстрабрут | 9-13 | 3-16 | 50-70 |
brut | 9-13 | до 15 | 60-80 |
Как видно из таблицы, чем слаще вино, тем больше в нем калорий, поэтому при похудении лучше выбирать сухое, красное и натуральное вино, а не сделанное из порошка. Такой напиток ускорит метаболизм жиров и предотвратит образование новых.
Интересный факт: красные вина содержат полифенолы, которые при правильном употреблении могут сохранить молодость кожи.
Водка и коньяк
Водку вообще не следует употреблять, особенно во время потери веса. Эти напитки не только имеют калорийность около 250 калорий на 100 грамм, но и значительно повышают аппетит. Поэтому, выпив всего 50 мл водки или коньяка, вы можете употребить огромное количество калорий. В конце концов, вы будете закусывать такой алкоголь низкокалорийными фруктами и овощами. Такие алкогольные напитки, как джин, ром, пунш и бренди, содержат много калорий и быстрых углеводов — более 350 ккал на 100 грамм.
Алкогольные коктейли
На женских вечеринках или корпоративных мероприятиях наверняка не будет недостатка во вкусных, освежающих алкогольных коктейлях. Но их легкость мнимая, так как они притупляют бдительность, и за один вечер можно выпить 2-3, а то и 4 бокала. Однако они настолько высококалорийны, что при соблюдении диеты о них лучше забыть. Высокая калорийность коктейлей обусловлена тем, что в их состав входят натуральные соки, сахар, сахарные сиропы и газированная вода. Единственное решение — стараться контролировать количество выпиваемых коктейлей, иначе можно употребить как можно больше калорий.
Название коктейля | Калории, ккал | Углеводы, г |
Лонг-Айленд | 270 | 34 |
RedBull | 170 | 27 |
Алкогольный мохито | 150 | 5,8 |
Пина колада | 245 | 31 |
Cosmopolitan | 180 | 11 |
Маргарита | 160 | 7 |
Дайкири | 130 | 5 |
Пиво
Любимый алкоголь мужчин, пиво, имеет меньше всего калорий в своем составе: В 100 граммах светлого пива содержится всего 30 ккал. Но кто ограничится порцией в 100 г? Хотя бы бутылку! А это уже 150 ккал в минуту!
Ситуация усугубляется тем, что пиво употребляется с сухариками, чипсами и другими закусками. В результате вечер с футболом или просмотренный фильм с пивом и рыбой обойдется вам в 1-2 лишних килограмма утром.
Напиток, % алкоголя | Калории, ккал/100 г | Углеводы, г | Белок, г | Жир, г |
Пиво 1,8% | 29 | 4,3 | 0,2 | 0 |
Пиво 2,8% | 34 | 4,4 | 0,4 | 0 |
Пиво 4,5% | 45 | 3,8 | 0,6 | 0 |
Поэтому, если вам трудно придерживаться строгой диеты, побалуйте себя и добавьте в свой рацион один бокал вина и диетическую закуску раз в неделю. Так вы сможете расслабиться и снизить уровень стресса. Небольшое количество алкоголя сделает вас активным и подвижным, а значит, ваши калории не будут откладываться в жир, а будут расходоваться.
Совсем чуть-чуть: нельзя или можно?
Пытаясь похудеть, не забывайте, что алкоголь — не лучший напиток при соблюдении диеты. Однако, что делать, если вы не можете полностью отказаться от алкоголя, например, на семейном, торжественном или корпоративном празднике, или если ваша компания чувствует себя некомфортно?
Тогда помните об этом:
- важно не количество алкоголя, а его качество;
- лучше выпить бокал вина, чем пить крепкие напитки;
- Смешивать разные виды алкоголя в течение одного вечера не рекомендуется, так как разные виды алкоголя несовместимы и могут вызвать опьянение;
- выпивать две большие порции чистой негазированной воды на единицу алкоголя;
- выбирайте для перекусов низкокалорийные продукты: фрукты, овощи, ягоды, кусочек темного шоколада, немного орехов, вареное мясо, морепродукты и рыбу;
- не пейте алкогольные напитки на голодный желудок, а наутро после этого примите абсорбент, чтобы вымыть токсины.
Если вы будете следовать этим простым правилам, вы сможете сочетать диету и алкоголь и добиться желаемых результатов. Помните, что диеты всегда вызывают стресс, потому что вам приходится отказываться от многих привычных вещей. Все в меру — простая истина, которая поможет вам совместить потерю веса и употребление алкоголя.
Отзывы
Подтверждением эффективности такого образа жизни служат отзывы некоторых женщин, которые не смогли отказаться от алкоголя во время похудения:
Ирина, 36 лет: Обнаружив, что мой вес увеличился на 5 кг, я перешла на диетические продукты и отказалась от сладостей. В то же время я добавила в свой рацион итальянский метод похудения, при котором бокал белого вина с кусочком сыра выпивается за ужином или вместо вечернего приема пищи. За три месяца этой диеты я потеряла ненавистные 5 кг и чувствую себя хорошо.
Аля, 30 лет: Чтобы похудеть, я перешла на гречневую диету. Однако я не мог полностью исключить алкоголь из своего рациона. Поэтому я позволял себе банку светлого пива или бокал вина вечером после ужина. Килограммы идут в правильном направлении.
Елена, 45 лет: Из-за моего ожирения и гормональных проблем врачи рекомендовали мне строгую диету. Я отказался от пива и перешел на сухое вино раз в неделю. Это не влияет на мое питание, я худею, но я хочу побаловать себя.