Сама мысль о похудении в домашних условиях вызывает у многих из нас грустные воспоминания. Мы пробовали, и не один раз, верно? А как можно похудеть, если вы любите готовить и стараетесь каждый день кормить семью чем-то вкусненьким, если не можете отказаться от традиционного вечернего семейного перекуса с вкусным тортом или аппетитными блинчиками? Раз уж мы не можем побороть тягу к вкусняшкам, давайте попробуем сделать что-то другое — перехитрить свой организм.
Поэтому давайте, пожалуй, начнем с простых, казалось бы, привычных, но полезных и разумных советов, которые могут оказать ощутимую помощь всем, кто хочет похудеть в домашних условиях.
— Прежде всего, научитесь готовить быстро и есть медленно.
— Старайтесь не пробовать еду на вкус во время приготовления.
— Готовьте здоровые перекусы яблоками или сухофруктами каждые четыре часа или около того, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и облегчить непреодолимые приступы голода и недомогания.
— Удовлетворяйте потребности своего организма, не пресыщая его — это главное правило.
— Трудно сразу отказаться от старых привычек, поэтому делайте это постепенно: замените плитку шоколада, печенье или любимый торт фруктовым или овощным салатом.
— Никогда не превращайте процесс потери веса в изнурительную битву со своим телом, превратите процесс потери веса в игру и старайтесь каждый день радовать себя чем-то новым и полезным.
— Мысль о том, что чашка кофе без запивки притупит аппетит, ошибочна. Кофе вызывает чувство голода, поэтому лучше пить воду — стакан теплой воды без газа за 30 минут до еды и понемногу в течение дня.
— Если вам так хочется съесть кусок торта или бутерброд с маслом и холодной нарезкой, помните — вы всегда можете сделать небольшое исключение из правил и сделать лучше утром, а вечером отказаться от сытного ужина, съев что-нибудь легкое и полезное, например, овощное рагу.
И еще несколько полезных советов. Часто всем нам приходится перекусывать на бегу, между домашними делами. С этой вредной привычкой нужно распрощаться раз и навсегда. В этом случае так называемое «правило 5 минут» является прекрасным спасителем. Когда вы хотите пойти на кухню в поисках чего-нибудь съестного, подождите 5 минут, возможно, вас отвлечет что-то другое, и вы передумаете. Иногда помогает вода — жажду часто принимают за аппетит. Как только вы почувствуете голод, выпейте полстакана воды комнатной температуры. Если аппетит не пропадает, поешьте. И еще одно: никакое снижение веса невозможно без физических упражнений. Вы можете сказать, что работа по дому — это большой труд, и будете правы. Но несколько упражнений в день не повредят, как и ходьба. Продолжайте двигаться, гуляйте с детьми, заряжайтесь положительными эмоциями, и грядущие перемены удивят и порадуют вас. Не гонитесь за быстрыми результатами, не бросайтесь из крайности в крайность, решив, что сегодня утром вы перестанете есть вообще и начнете худеть — для организма такое решение будет настоящим шоком, не сулящим ничего хорошего. Не торопитесь и начните свою процедуру похудения, например, с чистого дня. Это поможет вам постепенно войти в выбранную диету. Вот несколько примеров таких эффективных разгрузочных дней, выбирайте в соответствии с вашими потребностями.
День очищения кефиром. Если вы хорошо переносите молочные продукты, воспользуйтесь этим вариантом. На такой день вам понадобится 1,5 литра обезжиренного кефира (йогурта, ацидофилина). Разделите на 5-6 порций. Помните, что сегодняшний кефир способствует расслаблению кишечника, а зрелый кефир, которому более 3 дней, наоборот, укрепляет его. Выберите «золотую середину».
А не кефир? Есть альтернатива — йогуртовый постный день, который обладает теми же преимуществами, что и кефир, только вкуснее. Выбирайте натуральные йогурты с коротким сроком хранения и низким содержанием жира, что в наше время не является проблемой — в любом магазине есть широкий выбор всех видов йогурта. Покупайте хороший натуральный йогурт без усилителей вкуса и консервантов. Поэтому купите 3 стакана йогурта (на завтрак, обед и ужин) и 2 зеленых яблока (между приемами йогурта). Вы можете приготовить свой собственный йогурт в йогуртнице или мультиварке, используя закваску.
Лучшая диета на сегодняшний день — это однодневная диета на рассыпчатом твороге. Высокое содержание белка в твороге устраняет чувство голода. Он сжигает жир, а не мышечную массу. Не употребляйте полностью обезжиренный продукт во время безделья, это нарушает обмен веществ. Наилучшее содержание жира для сдержанного дня — 1,5-1,8%. Разделите творог на 5 порций (около 80 г каждая) и употребляйте их каждые 2-3 часа вместе с четвертинкой яблока, выпивая 2 стакана чистой воды за полчаса до употребления для лучшего очищения организма.
Не можете ни дня прожить без мяса? Проведите день очищения от мяса. Да, есть такой день. Он относится к категории «полный» — Чувства голода нет, но эффект тот же. Дни без мяса дают вам возможность пополнить запасы белка и железа, которые особенно хорошо усваиваются из мяса в отсутствие углеводов. Разгрузочный день на мясе следует проводить тем, кто в конечном итоге хочет сесть, например, на диету. Вам понадобится 400 г нежирной вареной говядины или куриной грудки без соли. Разделите мясо на 5 равных порций и ешьте в течение дня с огурцами, помидорами или легким салатом из белокочанной капусты (по 100 г).
Для любителей фруктов существует день яблочного поста. Однако он категорически запрещен людям, имеющим проблемы с пищеварением. Вам понадобится 1,5 кг свежих или печеных яблок, разделенных на 5-6 порций. Треть из них следует запечь, так как при такой обработке образуется больше пектина — лучше всего усваивается. В дополнение к яблокам можно пить свежевыжатый яблочный сок или компот из свежих или сушеных яблок без сахара.
Несколько подготовив свой организм к возможным трудностям, вы можете смело приступать к диете, которую следует выбирать обдуманно, взвесив все «за» и «против». Для домохозяек, например, оптимальным вариантом может стать «диета на час». Она не слишком ограничивает и вполне выполнима. Кроме того, с его помощью можно терять по 3 кг в неделю, что, согласитесь, не так уж и мало. Привлекательность этой диеты в том, что питание сочетается с простыми упражнениями. Вы не проголодаетесь и не заскучаете. Вы можете «играть» таким образом в течение 2-3 недель без вреда для здоровья. Работающие женщины также могут адаптировать эту диету для себя.
Диета в течение нескольких часов
7.00 — Половина грейпфрута, 100 грамм каши, один стакан молока, одно яблоко или груша.
8.30 — Сходить в магазин или выполнить поручения (отвезти ребенка в школу или ясли). Дойдите до автобусной остановки и, пока ждете, напрягите мышцы живота, сосчитайте до 10 и расслабьтесь. Повторите это упражнение 50 раз.
9.00 — 100 г вишни или сливы (если нет в наличии, можно заменить любыми сезонными ягодами или фруктами).
11.00 — тарелка овощного супа.
12.00 — несколько физических упражнений (например, приседания или махи руками, заведя их за спину).
12.30 — обед 2 ломтика хлеба с отрубями, 200 г салата, 25 г тертого сыра, 1 стакан нежирного кефира или йогурта.
15.00 — веточка петрушки и 1 стакан воды.
17.30 — 200 г сладкого компота.
18.30 — Снова тарелка супа для похудения.
19.00 — Ужин из любых овощей (кроме картофеля), 200 г курицы или рыбы (или 125 г постной говядины). Вы можете дополнить ужин 50 г моркови и 1 стаканом нежирного кефира или йогурта.
19.30 — сядьте на диван, выпрямите спину, напрягите мышцы живота и поднимите и опустите обе ноги 30 раз.
20.00 — во время рекламной паузы встаньте с дивана и сделайте 20 приседаний с вытянутыми вперед руками на уровне плеч.
22.00 — съесть 1 грушу или небольшой ломтик дыни и выпить 1 чашку чая.
Следующая диета просто создана для нас, русских женщин, она такая же понятная, разнообразная и непредсказуемая, но в то же время эффективная и вкусная. Она рассчитана на длительный период — не менее двух месяцев — и исключает из вашего меню шоколад, сладости, сладкие кондитерские изделия, мороженое, соленые и копченые продукты, за исключением квашеной капусты, и алкогольные напитки. Пейте много воды — 1,5-2 литра в день. Не употребляйте перец, горчицу, острые приправы и майонез.
Русская диета
Понедельник
1-е блюдо — 100 г вареной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты, вареной моркови и зеленого горошка, 1 чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 150 г вареного мяса, 100 г нежирного творога, 2 яблока.
Обед: вегетарианский борщ с любыми овощами, 150 г капусты, тушеной с морковью, 1 стакан яблочного компота.
Обед: 100 г отварной рыбы, 2 отварные картофелины, 1 чашка чая.
Вторник
Завтрак — 200 г салата из свежей капусты, зеленого горошка и лука, заправленного растительным маслом, 1 чашка черного кофе.
Второй завтрак: 1 стакан несладкого йогурта или кефира.
Обед: 100 г вареного нежирного мяса с тушеной морковью, 1 стакан яблочного компота.
Обед: 100 г вареной рыбы, 2 вареных картофелины, 1 апельсин.
Среда
Завтрак — 1 вареное яйцо всмятку, 1 тост из черного хлеба, 1 чашка черного кофе.
Второй завтрак: 100 г гречневой крупы.
Обед: 150 г жареного или вареного постного мяса птицы, 1 яблоко, 1 апельсин.
Ужин: винегрет со сладким перцем, заправленный растительным маслом, 1 стакан яблочного сока или компота.
Четверг
1-й завтрак: 1 стакан кефира и 1 поджаренный хлеб.
2-й завтрак — салат из любых свежих овощей, заправленный растительным маслом.
Обед: 100 г вареной телятины, 150 г салата из квашеной капусты с луком и зеленым горошком, заправленного растительным маслом.
Обед: миска овощного супа, 100 г нашинкованной свежей моркови, заправленной небольшим количеством нежирной сметаны или натурального йогурта.
Пятница
Завтрак — 3 столовые ложки творога, 1 чашка кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яблока, 2 апельсина и 1 стакан апельсинового сока.
Обед: 1 диетическая сосиска, 150 г свежей капусты с лимонным соком, 1 стакан апельсинового сока.
Ужин: 150 г нежирной (морской) рыбы, 150 г красной смородины, 100 г крыжовника (ягоды можно заморозить), 1 стакан негазированной минеральной воды.
Суббота
Первое блюдо — 100 г вареного мяса и 100 г квашеной капусты.
Второй завтрак: 100 г творога с низким содержанием жира.
Обед: тарелка овощного супа на грибном бульоне, 1 ломтик черствого хлеба.
Обед: небольшой кусок постной свинины, 100 г тертой вареной свеклы с черносливом, 1 чашка чая без сахара.
Воскресенье
Завтрак — 100 г гречневой крупы с 1 ст. ложкой меда.
Второй завтрак: 150 г любого фруктового салата.
Обед: 100 г вареной рыбы, 150 г салата из любых сырых овощей с растительным маслом.
Обед: 100 г отварного мяса, 2 отварные картофелины, 1 стакан яблочного сока.
Диета для людей старше 30 лет
Эта диета рассчитана на две недели и содержит все минералы и витамины, необходимые вашему организму, так как она была создана профессиональными диетологами.
Завтрак: 125 г творога, овощной салат, 1 ломтик хлеба и чай или кофе.
11.00 — 1-2 фрукта и зеленые овощи, например, зеленый перец, огурец.
Обед: овощной суп, свекольный суп или окрошка. Постная говядина или индейка (раз в 2 недели можно есть печень, обжаренную на сковороде без масла). В качестве гарнира можно приготовить овощной салат или добавить в блюдо 2-3 столовые ложки зеленого горошка.
Полдник: 1-2 фрукта, 1 стакан несладкого йогурта.
Ужин: овощи с 1 ст. ложкой растительного масла, творог. 1-2 ломтика черного хлеба.
Во время этой диеты рекомендуется выпивать 10-12 стаканов воды в день. Также следует ежедневно съедать несколько яблок, мандаринов, слив и есть зеленые овощи без ограничений.
Серьезно задумавшись о том, как похудеть в домашних условиях, вы уже сделали первый шаг к новой здоровой жизни. Отбросьте все сомнения — измените свой образ жизни и привычки питания! Примите оптимизм, энергичность и привлекательность как своих союзников, смело идите по выбранному пути, помня, что каждый день — это не подготовка к прекрасному будущему, а сама жизнь. Так сделайте его лучше!
