Домой Диета Диета на кефире

Диета на кефире

587
0

Помимо потери веса, кефирная диета приносит неоценимую пользу организму. Кефир нормализует сон и работу нервной системы, обладает легким мочегонным эффектом, очищает желудок и кишечник, поддерживает выработку пищеварительных соков и даже утоляет жажду. Однако следует помнить, что речь идет о настоящем кефире, том самом напитке, который попал в список самых полезных продуктов в мире. Лучший способ приготовить кефир самостоятельно — это закваска. Однако если у вас нет времени, вы можете купить кефир в магазине, но не забудьте проверить дату производства. Однодневный кефир полезен для кишечника, в нем мало алкоголя (неизбежного партнера в процессе брожения) и микроорганизмов. Двухдневный кефир содержит оптимальное количество ферментов и микроорганизмов. Трехдневный кефир содержит максимальное количество этих веществ, а также углекислоту, которая раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Большинство диетологов относятся к кефиру очень уважительно, что вполне оправдано, ведь это действительно исключительный продукт, который содержит мало калорий, хорошо усваивается организмом и содержит много полезных веществ. Диетологи и поклонники всевозможных кефирных диет, а также люди, предпочитающие легкие блюда, хорошо знают, что кефир является отличной заменой некоторым плохо усваиваемым продуктам. Например, его можно с успехом использовать в качестве заправки для салатов вместо сметаны или майонеза.

Кефирная диета

Самым эффективным на сегодняшний день является монокефирный или однопродуктовый вариант этой диеты, но он очень тяжелый: в течение трех дней употребляется только кефир — 1,5 литра в день с 5-6 приемами через равные промежутки времени. Кефир должен быть нежирным, желательно 1% и без каких-либо добавок. Строгая кефирная диета может включать некоторые сладкие овощи, например, 2-3 кусочка тушеной тыквы. Соблюдение этой диеты в течение 5 дней даст самые благоприятные результаты: ваш организм очистится, исчезнет не менее 3-4 кг лишнего веса, но в этом случае у вас может возникнуть стойкое отвращение к кефиру.

Кефирная диета сложна тем, что ее так же трудно бросить, как и начать. Только тот, чей организм идеально подготовлен к таким изменениям в «энергоснабжении», может попробовать эту диету. Кроме того, большое количество продукта может вызвать кишечные расстройства в течение нескольких дней. В конце кефирной диеты человек, как правило, мечтает съесть только одно — до сытости! Однако переедание может быть очень вредным для организма. Именно по этой причине многие диетологи рекомендуют подходить к строгой кефирной диете после консультации с врачом и начинать ее с кефирного очистительного дня, так как иногда один очистительный день в неделю может дать лучшие результаты, чем мучительная работа над организмом в течение нескольких месяцев.

Существует более мягкая версия кефирной диеты для тех, кто готов отказаться от привычных любимых продуктов на целых семь дней. Эта кефирная диета более калорийна и разнообразна, чем кефирная монодиета, и есть даже мнение, что она полезнее многих других монодиет.
В этом варианте небольшое количество кефира сопровождает мясо и рыбу в их натуральном виде, то есть без соли, специй и других добавок. Суточный объем кефира несколько изменен — 1-1,5 литра на 5-6 приемов пищи.

Кефирная диета

Семидневная кефирная диета

День 1: 5 вареных или печеных клубней картофеля и кефир.
День 2: 100 г вареной куриной грудки, которую можно заменить индейкой. Не используйте бульон.
День 3: 100 г вареного мяса без бульона.
День 4: 100 г вареных морепродуктов и нежирной рыбы: палтус, минтай, камбала, навага.
День 5: 1 кг фруктов и овощей, разделенных на весь день. Это могут быть киви, свежий ананас, яблоки, груши, хурма, свежие огурцы, баклажаны, кабачки, помидоры, тыква, свекла, но бананы и виноград должны быть полностью исключены из рациона.
День 6: только кефир, при этом объем кефира можно увеличить до 2 литров.
День 7: не менее 1,5-2 литров негазированной минеральной воды в течение дня.
На 8-й день вы можете вернуться к своему обычному рациону, ограничив жирные, сладкие и мучные продукты. Вы по-прежнему можете включать кефир в свой рацион по 0,5-1 литру в день между приемами пищи. Он должен быть несладким и как можно менее жирным. «На этой диете можно сидеть только раз в 2 месяца.

Кефирная диета «Звезда» несколько мягче, чем предложенный выше вариант, но есть различия в сроках этой диеты: ее следует чередовать с неделями обычной диеты, пока не будет достигнут желаемый результат. То есть, одна неделя кефирной диеты, одна неделя обычной диеты с некоторыми ограничениями, без хлеба, жирной, острой и сладкой пищи.

Процесс питания включает в себя 6 приемов пищи в день через равные промежутки времени: 8:00, 10:00, 12:00, 14:00, 16:00 и 18:00 — последний прием пищи, после которого не рекомендуется пить даже воду. Воду следует ограничить до 0,5 литра в день, кипяченую, негазированную и газированную. Кофеинозависимые люди могут выпивать только чашку кофе по утрам. Им следует перейти на чай, который содержит такое же количество кофеина, но гораздо более эффективен.

Кефирная диета

Перед началом самой диеты рекомендуется провести курс искусственного очищения толстой кишки. Надо сказать, что эта процедура не очень приятна, но следует признать, что раз уж ее приходится делать, то можно и потерпеть. Если вы решили использовать слабительные средства, проконсультируйтесь с врачом. Помните, что с лекарствами нужно быть очень осторожными.

День 1: 400 г печеного картофеля без соли + 500 мл нежирного 1% кефира.
День 2: 400 г нежирного творога + 500 мл кефира.
День 3: 400 г фруктов, исключая бананы, виноград и хурму, + 500 мл кефира 1%.
День 4: 400 г вареной куриной грудки без соли + 500 мл кефира 1%.
День 5: 400 г фруктов, то же, что и в день 3 + 500 мл кефира 1%.
День 6: 1,5 литра негазированной минеральной воды.
День 7: 400 г фруктов + 500 мл кефира 1%.

Для энтузиастов, которые не хотят отказываться от своего режима питания и немного его ужесточить, можно также выбрать девятидневную кефирную диету с яблоками, которая предполагает чередование кефира и яблок в течение девяти дней. Первые три дня пейте по 1,5-2 литра кефира в день, затем в течение следующих трех дней съедайте по 1,5 кг яблок в день и переходите на кефир в течение следующих трех дней. Почему именно яблоки, спросите вы? Да, потому что в нашей местности этот фрукт самый популярный и доступный, независимо от сезона. Пока что достойной замены яблокам нет. Диета действительно слишком тяжелая. При его применении могут возникнуть головокружение и слабость. При появлении этих симптомов добавьте в свой рацион немного творога или вареных яиц, сделайте себе фруктовый или овощной салат. Высмеивание своего тела не является частью программы по снижению веса.

Кефирная диета

А вот еще один вариант кефирной диеты, как и предыдущий, построенный по принципу чередования и рассчитанный на девять дней. Каждые три дня вы можете выбрать определенное количество продуктов. Первые три дня: кефир 1% и 100 г вареного риса без соли в день. Следующие три дня: кефир 1% и 100 г вареной куриной грудки также без соли в день. И последние три дня: кефир и яблоки — сколько угодно.

Кефир входит в состав многих диет. Летом, когда много свежих, выращенных дома огурцов, можно попробовать диету на кефире с огурцами. Очень эффективная диета, надо признать, но опять же не все ее выдерживают. Также нельзя допускать наличия заболеваний органов пищеварения. В качестве меры предосторожности и человеку, уверенному в своем здоровье, никогда не помешает проконсультироваться с врачом. Если проблем со здоровьем нет, а сочетание кефира и огурцов не смущает, то настройте свой организм на семь дней активного снижения веса с помощью этой диеты. Кстати, за неделю можно буквально сбросить 4-6 ненавистных килограммов. В течение всего этого времени пейте только чистую негазированную воду, до 1,5 литров в день, и зеленый чай без сахара. Диетологи также советуют в этот период поддерживать организм поливитаминами с микроэлементами.

Диета на кефире и огурцах

Меню на день

Завтрак: 1 стакан кефира и 200 г огурцов.
Второй завтрак: 1 стакан кефира и 200 г огурцов.
Обед: салат из свежих огурцов и листьев салата, заправленный лимонным соком и растительным маслом, 1 стакан кефира, 100 г отварных, запеченных или приготовленных на пару нежирных морепродуктов.
Ужин: 1 стакан кефира и 200 г огурцов.
Перед сном: 1 стакан кефира.

После вкусного и питательного ежедневного меню такая диета может показаться слишком жесткой. Неудивительно, что во время диеты могут возникать слабость, боль и головокружение. Не спешите отказываться от привычной пищи и переходить на этот тип питания. Попробуйте поэкспериментировать с первым выходным днем, взяв за основу предложенное меню на этот день, а затем можно переходить на все 7 дней диеты.

Кефирно-гречневая диета рассчитана на 7 дней и состоит из очень простого меню. За один день вы можете съесть столько каши, сколько захотите, без соли, сахара и всего прочего. Вечером отмерьте количество гречневой крупы, залейте ее кипятком, через несколько минут слейте воду и залейте новой порцией кипятка (1 стакан гречневой крупы на 1,5 литра воды). Заверните кастрюлю с кашей в одеяло и оставьте до утра. Вы можете съесть столько каши, сколько захотите, поэтому не будете страдать от голода. Главное правило — последний прием пищи за 4-5 часов до сна. Вы можете выпить немного кефира перед сном. В течение дня допустимое количество кефира составляет 1 литр. Конечно, он должен быть низкокалорийным. Лучше пить его за 30 минут до или через 30 минут после еды. Если вы не хотите есть сухую и безвкусную кашу, промойте ее или залейте кефиром. А теперь жидкость. Пейте не менее 1,5 литров жидкости в день. Вы можете пить зеленый чай, негазированную воду или травяные чаи без сахара. Допустимо добавлять в них лимон. Время от времени вы можете выпить чашку кофе или черного чая не более двух раз в день, но переусердствовать не рекомендуется. Диетологи также рекомендуют принимать поливитамины во время диеты, чтобы поддержать организм.

Если кефир вам нравится и приятен на вкус, попробуйте время от времени экспериментировать, готовя из него вкусные и полезные блюда после диеты. Вот несколько вкусных рецептов, которые вы можете попробовать.

Кефирная диета

Сливочный кефирный десерт

Ингредиенты:
2 ст. ложки обезжиренного кефира,
4 яйца,
6 столовых ложек сахара,
лимонная цедра,
1 ст. ложка желатина,
1 горсть малины.

Подготовка:
Отделите желтки от белков и взбейте с 4 столовыми ложками сахара, добавьте тертую цедру лимона, кефир, ранее подготовленный желатин и белки, взбитые с оставшимся сахаром до крепкой пены. Оставьте полученную смесь остывать, затем переложите в десертную миску и украсьте свежей малиной.

Кефирный суп

Ингредиенты:
600 мл кефира,
250 мл молока,
1 свежий огурец,
1 лимон,
3 ст. л. оливок,
1 пучок укропа,
1 зубчик чеснока.
Молотый черный перец по вкусу.

Подготовка:
Очистите огурец и нарежьте его небольшими кусочками. Мелко нарежьте укроп. Тщательно перемешайте кефир с молоком, добавьте перец, лимонный сок и немного овощной приправы. Добавьте в кефирную смесь раздавленный зубчик чеснока, дольки лимона и кусочки оливок. Кефирный суп следует употреблять холодным.

Похудение — это работа над собой, своего рода испытание силы воли и стойкости. Это проверка силы воли и решимости, и в любом случае, гораздо лучше выпить полезный и вкусный напиток, чем проглотить чудо-таблетку с непредсказуемым эффектом. Так может быть, кефирная диета — это как раз то, что вам нужно? Похудение должно быть вкусным, здоровым и с головой!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here