Не хотите ли вы принять участие в небольшом эксперименте? Вам не нужно делать ничего особенного или прилагать огромные усилия, просто подойдите к своему холодильнику, откройте дверцу, с любопытством посмотрите на полки и скажите, сколько самых полезных продуктов вы там найдете. Не спешите, отнеситесь к этому серьезно и не путайте продукты, которые вкусны и приятны, но не очень полезны для вашего организма, с продуктами, которые вам иногда не нравятся, но очень полезны. Это означает, что копченые колбасы и куски курицы, оставшиеся от вчерашнего ужина, следует отложить в сторону. Они не являются здоровой пищей. Также как и консервы, майонез и кетчуп. Результат? Не так уж много здоровой пищи, не так ли? Или вообще никаких?
Возможно, колеблясь перед холодильником, вы просто не можете быть уверены, какие продукты работают, а какие нет. Не волнуйтесь, вероятно, больше половины из вас не уверены, потому что для того, чтобы назвать полезные продукты, необходимо знать их свойства. Чтобы помочь вам в этом, мы подготовили для вас список 10 самых здоровых продуктов питания. По мнению ученых, это самые полезные продукты питания. На самом деле их гораздо больше, но мы будем говорить о самых полезных, чьи полезные свойства хорошо изучены и проверены, так сказать, испытанием временем. Самые полезные продукты — это те, которые каждый может купить в любом супермаркете в любое время года. Это не значит, что эти десять продуктов должны быть единственными в вашем холодильнике. Не забывайте о них и поддерживайте их присутствие в своем рационе для пользы вашего организма.
Овощи
Капуста
Витамина С больше, чем в апельсинах, а кальция больше, чем в молоке. Капуста стимулирует выработку красных кровяных телец, способствует омоложению тканей, активизирует обмен веществ, регулирует жировой обмен, снижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет и укрепляет сердечную мышцу. Капуста сохраняет полезные витамины, необходимые нашему организму, даже в соусах. Пищевая ценность и польза квашеной капусты обусловлена высоким содержанием молочной кислоты, минеральных солей и витаминов. В этом замечательном овоще много ниацина, который придает волосам красивый, здоровый блеск и крепкие ногти. Так что не отказывайте себе в удовольствии наслаждаться красотой и здоровьем и ешьте капусту!
Морковь
Морковь не отстает от капусты по количеству содержащихся в ней питательных веществ. В результате они часто выступают в качестве идеального сочетания в большинстве готовых блюд. Морковь можно есть в разных видах — сырую, вареную и тушеную, жареную и маринованную ……. Чтобы морковь лучше усваивалась, ее можно есть со сметаной или подсолнечным маслом. Но чаще всего его жуют сырым, это укрепит ваши десны и значительно уменьшит количество бактерий во рту. Морковь известна не только содержанием витамина А (каротина), который также известен как витамин красоты, но в ней также много других витаминов и минералов. Вы не поверите, сколько фруктозы, глюкозы, лецитина, аминокислот, белка и крахмала содержится в этой маленькой морковке. Морковь укрепляет иммунную систему, улучшает работу кишечника, полезна для зрения и, по мнению многих ученых, может даже предотвратить рак. И это лишь малая часть того, на что способен этот удивительный овощ, который не только заслуживает уважения, но и должен быть включен в ваш ежедневный рацион.
Лук или чеснок
являются просто партнерами в борьбе с различными заболеваниями. По сути, они похожи друг на друга тем, что содержат одни и те же полезные вещества и, когда мы, не задумываясь, добавляем их во многие блюда, приносят организму неизмеримую пользу. Именно им мы можем с полной уверенностью сказать: «Немного — это немного, но и это дорого». Лук и чеснок укрепляют иммунную систему, снижают уровень холестерина в крови, помогают лечить заболевания печени и незаменимы при простуде или гриппе. Конечно, лук и чеснок полезнее в сыром виде, но не каждый отважится есть их сырыми каждый день — слишком сильный запах. Иногда, когда у вас нет важной встречи или близкого знакомства, вы можете позволить себе несколько долек свежего чеснока или крупные куски лука, которые могут быть полезны для вашего организма.
Фрукты
При наличии стольких различных видов фруктов не только неправильно говорить, что нам нужен только один вид фруктов, но и грубо говорить, что нам не нужны другие. Какие фрукты мы можем позволить себе купить — это уже другой вопрос, в зависимости от цены или времени. Поэтому давайте рассмотрим два варианта, которые вполне доступны для нас.
Яблоки — такой родной, полезный во всех отношениях и замечательный фрукт. Помнишь пословицу?» Яблоко в день выводит врача из бизнеса». Как говорится, сорви с ветки немного витамина, помой его и наслаждайся вкусом и ароматом, наполняя свой организм всевозможными полезными веществами. Кстати, их довольно много. Употребление яблок замедляет рост раковых клеток, уменьшает воспаление и нормализует работу желудка. Кроме того, яблоки — это настоящий кладезь витаминов и минералов, которые благотворно влияют на иммунную и кровеносную системы организма.
Бананы круглый год продаются в наших супермаркетах и уже давно воспринимаются россиянами не как заморский гость, а как местный житель, и цена на этот удивительно уникальный фрукт вполне приемлема. Бананы полезны как для здоровых людей, так и для тех, кто страдает расстройствами пищеварения. Они быстро усваиваются организмом и поэтому утоляют голод. Бананы содержат три натуральных сахара — фруктозу, глюкозу и сахарозу, а также необходимые витамины и химические элементы. Самое главное, бананы ведут учет количества калия, который необходим нам для прочности сердечно-сосудистой системы, печени, мозга, мышц и костей. Например, если вы склонны есть сладости, чтобы снять стресс, бананы могут помочь снять напряжение, снизить уровень сахара в крови и помочь обмену веществ.
Фасоль
Будучи одним из самых лучших и полезных представителей семейства бобовых, регулярное употребление бобов оказывает омолаживающее и продлевающее жизнь действие. Кроме того, бобы не очень требовательны к окружающей среде и их легко выращивать в саду. Эта скромная фасоль богата белком и калием для сердца и других жизненно важных органов, а также клетчаткой для лучшего функционирования желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в нем очень мало калорий и много антиоксидантов. Содержание белка в фасоли выше, чем в баранине, курице и твороге, и находится на одном уровне с икрой и сырными продуктами. Хорошая новость для вегетарианцев и постящихся!
Молочные продукты
Творожный сыр содержит кальций и фосфор, которые необходимы для формирования костей, здоровья зубов, ногтей, сердца, мозга и кровеносных сосудов, а также является легкоусвояемым белком, который может заменить белки мяса и рыбы. Лучший творог, конечно, домашний или купленный на рынке у поставщика, которому вы доверяете. Если это невозможно, выбирайте продукт с названием «творог», а не «творожные продукты», которые в изобилии появляются на полках магазинов; вы не получите тех преимуществ, о которых мы вам рассказываем.
Растительные масла
Оливковое масло, вероятно, самое популярное из растительных масел, поскольку оно содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые полезны для сердца и способны бороться с холестериновыми бляшками. Его можно добавлять в салаты, супы, каши, многие вторые блюда и даже принимать натощак. Он заботится о сердце, нормализует кровяное давление и помогает укрепить кости благодаря содержащимся в нем витаминам A, D, E и K, а также снижает риск заболеваний суставов. Оливковое масло особенно полезно для детей, так как оно стимулирует рост костной ткани. Оливковое масло рекомендуется людям, страдающим расстройствами пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. Олеиновая кислота, содержащаяся в оливковом масле, положительно влияет на память и мыслительные процессы.
Рыба
Только представьте себе — 30 граммов рыбных продуктов в день или три «рыбных» приема пищи в неделю могут снизить вероятность сердечного приступа на 50%! По своим питательным и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, так как содержит белки, жиры, экстрактивные и минеральные вещества и даже превосходит последнее по легкости усвоения белка. Среди различных видов рыбы наиболее полезной является соленая рыба из холодных вод, например, лосось, в котором самое высокое содержание жиров омега-3, снижающих уровень холестерина и предотвращающих некоторые виды рака и образование тромбов в сосудах, а также омега-6 и железа. Он также снижает риск различных сердечных заболеваний, борется с депрессией, предотвращает потерю памяти и улучшает здоровье волос. Возьмите за привычку заменять мясо рыбой, и вскоре вы сами увидите, насколько улучшится состояние всего вашего организма.
Мед
Когда у вас есть мед, вы можете забыть о сахаре. Этот чрезвычайно полезный и необходимый в вашем рационе натуральный продукт повышает сопротивляемость организма многим инфекциям, укрепляет иммунную систему и является лучшим источником энергии. Мед содержит множество витаминов, ферментов, микроэлементов, органических кислот и белков. Рекомендуется при лечении заболеваний печени, пищеварительного тракта, дыхательной системы и просто для укрепления организма в целом. Добавляйте мед в чай, каши и пейте кипяченую воду с медом перед сном, это поможет вам лучше уснуть и восстановить силы.
Орехи
Простолюдинам древнего Вавилона было строго запрещено есть орехи; считалось, что эти плоды укрепляют волю, в то время как знати они были не нужны. Сегодня, к счастью, каждый может позволить себе купить горсть орехов по своему вкусу. Из всех этих сортов грецкие орехи являются первым выбором, так как они — настоящий кладезь витамина С. Для взрослого человека достаточно всего пяти ядер грецкого ореха, чтобы получить суточную дозу витамина С, но есть их следует медленно и осторожно. Однако их нужно есть медленно и тщательно пережевывать, иначе они не усвоятся организмом. Грецкие орехи нормализуют уровень кислотности желудочного сока и позволяют кишечнику нормально функционировать. Грецкие орехи жизненно необходимы людям, страдающим диабетом, высоким кровяным давлением, проблемами с суставами, маститом и фибромиомой. Ко всем прочим положительным качествам можно добавить еще одно важное — он полезен для нервной системы и снимает большое нервное напряжение, поэтому грецкие орехи рекомендуются для стимулирования мозговой деятельности, лечения головных болей, нарушений памяти и концентрации внимания, нарушений сна и стресса.
Зеленый чай
Зеленый чай с каждым днем становится все более популярным. И это неудивительно, ведь он очень полезен для здоровья. Старайтесь покупать рассыпной зеленый чай без добавок, а не чайные пакетики, чтобы получить более здоровый и качественный напиток. Только настоящий зеленый чай содержит антиоксиданты и особенно богат витамином С (2 чашки зеленого чая эквивалентны 7 апельсинам). Этот чудесный напиток уменьшает чувство голода, улучшает работу кишечника, снижает риск инсульта, укрепляет кровеносные сосуды, улучшает иммунную систему, снижает уровень холестерина и сахара в крови и оказывает губительное действие на различные вирусы и микробы. И последнее, но не менее важное: он повышает общую жизнеспособность организма и замедляет процесс старения. Добавьте яблочный сок в зеленый чай, и он придаст ему интересный вкус. Обратите внимание, что зеленый чай рекомендуется тем, кто часто работает за компьютером, так как считается, что он защищает наш организм от вредного излучения.
На самом деле, здоровых продуктов очень много, потому что все, что дала нам природа, полезно и созидательно: одни из них помогают нам сохранить рассудок, другие — сохранить молодость организма. Если вы объедините все эти ингредиенты в своем ежедневном рационе, вы получите максимальную пользу. Ешьте самую здоровую пищу, какую только можете!
Удачи вам в здоровье и долголетии!
